Predmetom zákazky je dodávanie pekárskeho tovaru, ide o taký tovar, ktorého technologický proces výroby od prípravy cesta až po upečenie či obdobnú tepelnú úpravu, vrátane uvedenia do obehu, nebol prerušený zmrazovaním alebo inou technologickou úpravou vedúcou k predĺženiu trvanlivosti a ktorý je ponúkaný k predaju spotrebiteľovi najdlhšie do 48 hod. po upečení alebo obdobnej tepelnej úprave, t.j. nie dopekané zo zmrazeného polotovaru ani rozmrazované.